Foto: Reprodução internet
Ingredientes para fazer Rabanada frita:
3 pães franceses (amanhecidos)
3 ovos
1 xícara de leite líquido
½ xícara de açúcar (80 gramas)
1 colher de chá de essência de baunilha
óleo (para fritar)
½ xícara de açúcar (para finalizar)
½ colher de sopa de canela em pó (para finalizar)
Como fazer Rabanada frita:
Separe os ingredientes necessários para preparar a rabanada frita.
Dica: Se não tiver pão francês, substitua-o por baguete, mas de preferência que esteja amanhecido também.
Corte os pães em fatias de 2,5 cm aproximadamente, pois estas não poderão ficar muito finas.
Num bowl, misture o leite com o açúcar e a essência de baunilha.
Dica: Se quiser, saborize o leite anteriormente, deixando-o ferver alguns minutos com especiarias, como cravo e canela em pau. Depois é só coar e esperar amornar para utilizá-lo!
Bata os ovos ligeiramente com um garfo.
Passe as fatias de pão na mistura de leite adoçado, escorrendo o excesso.
Dica: Enquanto faz esse processo, aqueça uma frigideira com óleo, em fogo baixo.
Em seguida, passe-as nos ovos batidos.
Frite as fatias de pão no óleo quente, virando os lados até que fiquem bem fritos e dourados.
Dica: Cuidado com a temperatura do óleo. Deixe o fogo moderado neste momento.
Assim que retirar os pães fritos da frigideira, passe-os numa mistura de açúcar com canela em pó.
Prontinho! Agora você já pode servir e saborear essas deliciosas rabanadas fritas!
Experimente servir com um cafezinho ou um chá!
Esperamos que tenha apreciado esta receita!
Bom apetite!
Divulgação:
Macaé / RJ
Luciana Perfumes e Presentes / 22 99824-9701 / Macaé / RJ
Endereço: Av. Elias Agostinho, 290 / Imbetiba / Macaé / RJ