Nutricionista destaca importância do suco verde para saúde

Suco verde fortalece sistema imunológico e ajuda a prevenir o câncer

A nutricionista e também jornalista Janira Braga pontuou neste Outubro Rosa a importância do suco verde para a saúde, inclusive como prevenção de patologias diversas. Rico em fibras, vitaminas e minerais, os benefícios são diferentes segundo os ingredientes, mas todos fortalecem o sistema imunológico.

- O suco verde pode ser feito de várias maneiras e depende da individualidade biológica de cada indivíduo para definirmos os ingredientes mais adequados – comentou, destacando que frutas, água de coco, chá verde e chá mate, além de água gelada, são alguns ingredientes que podem ser acrescidos a folhas verdes escuras, que dão nome ao suco.

Uma das receitas mais “raízes” que a nutricionista usa no dia a dia inclui agrião, espinafre e rúcula. “É muito fácil fazer essa verdadeira delícia que é o suco verde, apenas com água bem gelada e um punhado de cada folha. Basta colocar no liquidificador e bater bastante para que as folhas se fundam com a água”, definiu.

Fazendo relação com o Outubro Rosa, a nutricionista cita que o agrião possui flavonoides, isotiocianatos e glucosinolatos, que são antioxidantes e ajudam a evitar e a multiplicar células cancerígenas. Para quem prefere um saborzinho adocicado a mais, a indicação é bater o agrião com laranja lima e morangos.

- Vai da criatividade de cada um. Entre as receitas que mais faz sucesso temos abacaxi, hortelã, pepino e uma folha de brócolis e água de coco, salsão e couve. O importante é ter ao menos uma folha verde escura – ressalta.

Outras receitas que a nutricionista ensina é: limão, alecrim e rúcula; pepino, maça, espinafre e cebolinha; gengibre, hortelã, couve e maça; melão, rúcula e ora-pro-nóbis. Entre os benefícios, segundo os ingredientes, a nutri pontua prevenção de doenças cardiovasculares, fortalecimento do sistema imunológico, saúde dos olhos e ossos, prevenção da anemia e controle da pressão arterial. - Agenda aberta.

- Nutrição Estética

- Contato Instagram: @janiranutricionista

* Assessora de imprensa / Jornal Espoprte @ Saúde / Texto: Janira Braga