Receitas de salpicão práticas para fazer em até 20 minutos

Guia da Cozinha - Receitas de salpicão práticas para fazer em até 20 minutos

Foto: Guia da Cozinha

Faça receitas de salpicão práticas e economize tempo na cozinha!

Um clássico das refeições em família, o salpicão é sempre uma boa pedida quando se quer apostar em pratos fáceis, rápidos e que rendem bastante. Além de ser extremamente saboroso e cremoso, é facilmente adaptável e pode ser feito com ingredientes como embutidos, frango, carne, legumes, frutas, entre outros. Quer ideias para se inspirar? Então, confira receitas de salpicão práticas para fazer em até 20 minutos e se surpreenda!

- Receitas de salpicão práticas para fazer em qualquer ocasião

* Salpicão japonês

Guia da Cozinha - Receitas de salpicão práticas para fazer em até 20 minutos

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Tempo: 20min (+1h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

- Ingredientes do Salpicão japonês

300g de kani kama desfiado

2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)

1 cenoura ralada

1 vidro de palmito picado (300g)

1 xícara (chá) de vagem cozida picada

1/2 pimentão amarelo picado

1 talo de salsão picado

1 pote pequeno de maionese (250g)

Sal a gosto

1 xícara (chá) de batata palha

Gergelim a gosto para decorar

- Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o kani kama, o shoyu, a cenoura, o palmito, a vagem, o pimentão, o salsão e a maionese. Tempere com sal e misture. Leve à geladeira por 1 hora. Retire, acrescente a batata palha e transfira para uma travessa. Decore com gergelim e sirva em seguida.

* Salpicão de alho-poró

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Tempo: 20min (+1h de geladeira)

Rendimento: 10

Dificuldade: fácil

- Ingredientes do salpicão de alho-poró

2 colheres (sopa) de azeite

8 talos de alho-poró em fatias finas

2 maçãs verdes sem casca picadas

1 xícara (chá) de uva-passa branca sem sementes

1 xícara (chá) de nozes picadas

2 potes de iogurte natural desnatado (400g)

1 xícara (chá) de creme de leite light

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

20 folhas de endívias inteiras

- Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho-poró por 3 minutos. Transfira para uma tigela, deixe esfriar e misture o restante dos ingredientes. Leve à geladeira por 1 hora. Divida entre as folhas de endívia e sirva em seguida.

* Salpicão saboroso especial

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Tempo: 15min

Rendimento: 12

Dificuldade: fácil

- Ingredientes do salpicão saboroso especial

2 xícaras (chá) de cenoura ralada

4 xícaras (chá) de repolho em tiras finas

100g de uva-passa sem sementes

2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de maionese

- Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma travessa e misture bem. Sirva em seguida ou leve à geladeira por 1 hora.

* Salpicão de frango completo

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Tempo: 15min (+1h de geladeira)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

- Ingredientes do salpicão de frango completo

1 colher (sopa) de azeite

1 pimentão amarelo em cubos

1/2 xícara (chá) de ervilha congelada

2 peitos de frango cozido e desfiado

1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

1 cenoura ralada

Azeite para regar

1 xícara (chá) de maionese

1 caixa de creme de leite (200g)

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Batata palha para decorar

- Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o azeite e frite o pimentão por 4 minutos. Junte a ervilha e refogue por 2 minutos. Transfira para uma tigela e misture com o frango, o milho, a azeitona e a cenoura. Regue com azeite e misture. Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite, sal, pimenta e cheiro-verde até homogeneizar. Junte ao restante dos ingredientes, misture, cubra e leve à geladeira por 1 hora. Arrume em uma travessa, polvilhe com batata palha e sirva.

* Salpicão de peito de peru

Tempo: 10min (+30min de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

- Ingredientes do salpicão de peito de peru

300g de peito de peru defumado em cubos

150g de queijo muçarela em cubos

1 vidro de palmito picado (300g)

1/2 xícara (chá) de uvas-passas preta sem sementes

1 lata de milho verde escorrido

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1 copo de requeijão cremoso (200g)

Sal a gosto

Cebolinha picada para polvilhar

Batata palha para decorar

- Modo de preparo

Coloque em uma tigela o peito de peru, a muçarela, o palmito, a uva-passa, o milho, a azeitona, o creme de leite, o requeijão, sal e misture. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Coloque em uma travessa, polvilhe com cebolinha e decore com batata palha. Sirva em seguida.

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* https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/.

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