Primeira Confraria de Vinhos 2026 abre o calendário gastronômico em Araruama

Foto: Divulgação

Araruama se prepara para viver uma experiência sensorial única no próximo dia 07 de março, das 10h às 15h, com a realização da primeira Confraria de Vinhos 2026 do Zanatta Bistrô. O encontro será conduzido pela sommelière Vivian Maia, em perfeita harmonização com os pratos autorais da chef e proprietária Ana Paula Zanatta.

A proposta vai além da degustação: trata-se de uma verdadeira imersão no universo eno-gastronômico, onde técnica, sensibilidade e identidade regional se encontram à mesa. Cada rótulo será apresentado com contexto, curiosidades e orientações sobre aromas, sabores e harmonizações, enquanto os pratos da casa prometem elevar a experiência a um novo patamar.

Reconhecido como um dos melhores destinos gastronômicos de Araruama, o Zanatta consolida sua vocação para eventos exclusivos ao longo do ano, reunindo apreciadores da boa mesa em encontros que valorizam a cultura, o turismo e a alta gastronomia.

Para a chef Ana Paula Zanatta, a Confraria representa a essência do que o bistrô acredita:

“Cozinhar é contar histórias por meio dos sabores. Quando harmonizamos nossos pratos com vinhos escolhidos com critério e sensibilidade, criamos uma experiência completa, que envolve memória, emoção e descoberta.”

Já a sommelière Vivian Maia destaca o caráter educativo do evento:

“A Confraria é um convite para explorar o vinho de forma descomplicada e prazerosa. Queremos que cada participante compreenda o que está na taça e perceba como a harmonização potencializa tanto o vinho quanto o prato.”

Em uma cidade que cresce como destino turístico na Região dos Lagos, eventos como a Confraria fortalecem o calendário gastronômico local e posicionam o Zanatta como referência regional em experiências exclusivas.

Mais que um brunch harmonizado, o encontro do dia 07 de março será um momento de conexão, entre pessoas, sabores e histórias. Um brinde ao conhecimento, à boa mesa e aos sabores imensuráveis que só uma verdadeira confraria pode proporcionar.

* Texto: Jornalista Monalisa Fagundes / assessora de imprensa