FONDUE DE QUEIJO NO PÃO ITALIANO

Foto: reprodução internet.

INGREDIENTES

• 250 g de queijo gorgonzola

• 1 lata de creme de leite sem soro

• 1 copo de requeijão tradicional

• 1 pão italiano inteiro (não fatie)

MODO DE PREPARO

1. Amasse o queijo gorgonzola em um refratário que possa ir ao microondas.

2. Leve o queijo gorgonzola ao microondas até derreter, por no máximo 3 minutos, mexendo de 1 em 1 minuto.

3. Depois de derretido, misture o gorgonzola derretido com o creme de leite e o requeijão em fogo baixo, mexa até o requeijão derreter por completo.

4. Deixe mais um pouco no fogo, até tudo estar bem misturado e engrossar um pouco.

5. Corte a tampa do pão italiano, retire quase todo o miolo e reserve.

6. Coloque todo o creme (fondue) do gorgonzola dentro do pão italiano, recoloque a tampa no pão,

7. embrulhe em papel alumínio e leve ao fogo por 20 a 30 minutos.

8. Retire do forno, desembrulhe o pão e sirva.

9. O creme fica um pouco mole, mas isso não importa, já que o miolo do pão deve ser molhado no creme.

10. Quando estiver acabando, experimente quebrar o pão italiano e comer, fica uma delícia, o pão fica crocante.

11. INFORMAÇÕES ADICIONAIS
    

• Você pode molhar outros pães no creme também. O pão italiano pode ser trocado por outro do tipo, como pão caseiro. O importante é que o pão não seja muito mole, e que dê para rechear.

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