Fondue de queijo
- Jornal Esporte e Saúde
- 26 de mai.
- 1 min de leitura
O fondue de queijo é uma receita clássica de inverno e pode ser servido com carnes, pães, vegetais, entre outras guarnições.
Foto: Reprodução internet
Ingredientes:
300 g de queijo gruyère ralado
300 g de queijo emmental ralado
1 dente de alho
1 xícara chá de vinho branco seco
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara de kirsch aguardente de cereja
Pão italiano vegetais ou outros acompanhamentos de sua preferência
Maneira de fazer:
Corte o dente de alho ao meio e esfregue-o no fundo e nas laterais da panela de fondue para dar sabor.
Em uma tigela, misture os queijos ralados com o amido de milho até que os queijos estejam revestidos.
Em fogo médio-baixo, aqueça o vinho branco na panela do fondue até começar a ferver.
Abaixe o fogo e adicione aos poucos os queijos ralados, mexendo constantemente até que eles estejam derretidos e o fondue esteja cremoso.
Adicione o kirsch e continue mexendo por mais alguns minutos.
Transfira a panela de fondue para o suporte aquecido e sirva com o pão, os vegetais ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Divulgação:
Restaurante O Que é Que a Baiana Tem?
Rua Expedicionário Miguel Maroti Cabral , N° 44- Aroeira, Macaé
Alameda José Cristiano Neto, 140, Riviera Fluminense
Delivery 22 99981 2236
Macaé / RJ
Macaé / RJ
Uma ótima receita para a perspectiva de frio que vem por aí 😉