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As cervejas serão estrelas no 7ª Beer Beach Burger. Hopgargen, Coronel Pafo, Cervejaria Cavaleiros, Cara de onça, Show de Bola e Ai vovó, uma dessas é a combinação perfeita com os hambúrgueres e sanduiches escolhidos entre as 19 receitas criadas especialmente para o festival. Outra opção será os vinhos do Trattoria do Nutte. A criatividade dos hambúrgueres doces e a qualidade da programação artística também vão surpreender o público. O evento do Polo Gastronômico de Macaé será de quinta-feira (11) a domingo (14), na orla da Praia dos Cavaleiros. Os hambúrgueres salgados terão preço único de R$ 35.
A proposta é oferecer um passeio gastronômico inspirado nos sabores das comidas de rua do mundo. Um total de 27 estandes dos estabelecimentos associados ao Polo Gastronômico e dos convidados, San Lorenzo e Dona Donut, irão se estender por três quarteirões, a partir da rua Lindolfo Color. Entre eles, os das cervejarias. Uma das participantes é a Macaé Crush Beer, a primeira marca de cerveja da cidade, que lançou a primeira artesanal de Macaé, a Macaíba, e depois a Concubina. Elas foram criadas pelo mestre cervejeiro Cláudio Coelho Ramos, do bar HopGarden, que trabalha com artesanais desde 2015. O HopGarden conta com 16 torneiras, a maioria de produção própria. Cláudio estima que durante o evento serão vendidos de 10 a 20 mil litros de cervejas.
“Os hambúrgueres geralmente combinam com Ipa, ou outras que são mais lupuladas, porque o amargor do lúpulo quebra um pouco as gorduras das carnes, do bacon e do queijo”, indica. Ele acrescenta: “O Beer Beach Burger representa uma grande oportunidade para as cervejarias mostrarem o seu trabalho e que a cidade tem gastronomia e cervejas de qualidade. De alguns anos para cá, deixamos de ser apenas uma cidade voltada para o turismo de negócios, ligado ao petróleo. Isso posiciona a cidade como apta a receber o turista que vem para cá curtir o que Macaé tem a oferecer e toda a beleza do município; praias, arquipélago, lagoa e a serra”, enfatiza.
A criatividade dos hambúrgueres doces é mais um traço especial do 7ª Beer Beach Burger. Serão quatro: o Sweet Pop Burger (pão de cacau recheado com brigadeiro de 3 leites, geleia de morango da casa, duja crocante e pipocas caramelizadas com toque salgadinho, finalizado com Nutella.), da Mirabolando; o Sonho de Infância (uma massa bem fofinha, fartamente recheada com um creme de confeiteiro e finalizada com uma nuvem de açúcar), da Nuvem de Mel; o Disco Calebito (pão de brioche, recheio de nutella ou coulis de frutas vermelhos, sorvete de baunilha e praliné de avelã crocante), da Calebito, e o Parrí Parrí (waffle de croissant, sorvete de creme, creme de caramelo, finalizado com crocante de amendoim) da Lugano. Não será fácil escolher a sobremesa.
O som de sexta-feira
Danny Boy Bizzi / foto: Divulgação
Danny Boy Bizzi é um dos grandes nomes do Blue nacional, já tendo apresentado seu show no
Whisky a Go Go, em Los Angeles-EUA. Suas músicas acumulam mais de 40 mil plays no Spotify. Já Caru de Souza é uma das vozes femininas da nova geração do Blues carioca. Ela já dividiu palco com grandes nomes nacionais, como Álamo Leal, Sérgio Rocha, Mauricio Sahady, Big Joe Manfra e Jefferson Gonçalves, e internacionais, como Deanna Bogart e Lorenzo Thompson. Além deles, a proposta da banda B2 Regional será um dos pontos altos da sexta-feira. O grupo formado por Vinícius Giffoni (vocal e contrabaixo acústico), Wagner Ricciardi (vocal, viola caipira, bandolim e guitarra) e Heber Capere (vocal, tambores e xilofone) criou um som inédito, regionais nordestino e caipira com sotaque country, um toque de Blues e Folk. O 7ª Beer Beach Burger recebe apoio institucional da Prefeitura de Macaé.
* Jornalista Andréa Lisboa / AL Assessoria de Imprensa