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Bolo de chocolate com leite ninho


Receita de Bolo de chocolate com leite ninho. Enviada por TudoGostoso e demora apenas 60 minutos.



Bolo de chocolate com leite ninho - Foto: TudoGostoso / TudoGostoso.


Ingredientes


Bolo:

3 ovos


1/2 xícara de óleo


1 + 1/2 xícara de açúcar


1/2 xícara de água morna


3 colheres (sopa) de cacau em pó


2 xícaras de farinha de trigo


1 colher (sopa) de fermento em pó


Recheio leite ninho:

2 colheres (sopa) de manteiga


2 latas de leite condensado


8 colheres (sopa) de leite ninho


Recheio e cobertura de chocolate:

1 colher (sopa) de manteiga


1 lata de leite condensado


2 colheres (sopa) de cacau em pó


1 caixa de creme de leite


1 xícara de chocolate meio amargo picado


Calda:

100 ml de leite


1 colher (sopa) de cacau em pó



Modo de Preparo

Bolo:

Em uma batedeira, misture os ovos, o óleo e o açúcar.


Adicione a água morna e volte a bater.


Acrescente o cacau em pó, a farinha de trigo e o fermento em pó.


Mexa com o auxílio de um fouet.


Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos.


Recheio de leite ninho:

Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o leite ninho.


Mexa bem até ponto de brigadeiro; espere esfriar.


Recheio e cobertura de brigadeiro:

Em outra panela, misture a manteiga, o leite condensado e o cacau em pó.


Misture bem até engrossar um pouco.


Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o chocolate meio amargo picado.


Misture bem até ficar homogêneo; espere esfriar.


Calda:

Dissolva o cacau no leite e reserve.


Montagem:

Corte o bolo ao meio. Regue a base do bolo com a calda.


Adicione o recheio de leite ninho e de chocolate.


Cubra com a outra metade do bolo.


Faça furinhos no bolo e regue com mais calda.


Cubra com a cobertura de brigadeiro e finalize com leite ninho.


* TudoGostoso.













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