Idosos aprendem sobre alimentação saudável. Foto Maurício Rocha.
Em 16 de outubro é celebrado o Dia Mundial da Alimentação. Em Rio das Ostras a data foi marcada com a realização de workshops com a participação de cerca de 80 idosos do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos, desenvolvido pela Prefeitura nas unidades do Centro de Referência de Assistência Social – Cras. O evento aconteceu na manhã desta quinta, 16, no Parque da Cidade, em Nova Cidade.
Durante os workshops, os idosos puderam aprender a preparar porções de refeições saudáveis, in natura, e com baixo custo para o dia a dia. Também fizeram a comparação nutricional entre alimentos produzidos com ingredientes funcionais, como chia, linhaça e quinoa, que inibem as chances de desenvolver doenças crônicas como o câncer e a diabetes, com os fast food.
Em outra apresentação, os participantes conheceram os malefícios dos produtos ultra processados para o organismo humano, que trazem sabores e texturas artificiais. Os workshops aconteceram por meio de demonstrações com alimentos e bebidas reais.
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“Nosso objetivo é despertar nos idosos o prazer de comer saudável, desenvolver hábitos alimentares corretos, aplicar a redução alimentar em pessoas com sobrepeso e aquelas que desejam manter o peso. Sem esquecer de passar conhecimento sobre alimentos funcionais que podem modificar a saúde de quem os utiliza”, contou a nutricionista Ana Lucia Ferreira da Silva.
Izabel de Souza gostou da ideia para cuidar melhor da diabetes. foto Maurício Rocha
As oficinas deram a chance aos idosos de aprender a controlar doenças crônicas por meio da alimentação saudável. “Tenho pressão alta e gostei muito de aprender sobre a medida de porções de alimentos. Isso vai me ajudar a não ganhar mais peso, porque não quero ter dificuldade para andar”, disse Isabel de Souza.
Edson Nóbegra elogiou o evento e viu a oportunidade de cuidar da pressão alta. Foto Maurício Rocha.
Edson Nóbrega convive com diabetes e também elogiou o evento. “Eu já tenho uma alimentação balanceada por causa da pressão alta e diabetes. Frequento os eventos daqui
há 10 anos e é sempre muito bom aprender sobre quais frutas e outros alimentos saudáveis posso comer”, contou.
Nutricionista ministrou oficinas durante evento do Dia Mundial da Alimentação. Foto Maurício Rocha.
DATA – O Dia Mundial da Alimentação é comemorado desde 1981 e é atualmente celebrado em mais de 150 países como uma importante data para consciencializar a opinião
pública sobre questões relativas à nutrição, alimentação e a problemática da fome.
Esta data corresponde também à fundação da FAO - Food and Agriculture Organization - Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura.
* Secom Rio das Ostras.