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  • Foto do escritorJornal Esporte e Saúde

Comer miojo faz mal à saúde?

O consumo exagerado miojo pode fazer mal para a saúde, pois, normalmente, possui grandes quantidades de sódio, gordura e conservantes em sua composição.


Além disso, cada pacote de miojo, por norma, contém o dobro da quantidade de sal recomendada pela Organização Mundial de Saúde (OMS), que é de 4 g por dia. Essa quantidade é encontrada principalmente nos pacotinhos de sabor que vêm junto à embalagem do miojo.


Por ser uma comida rápida de preparar, também contém aditivos, corantes artificiais e toxinas, como o glutamato monossódico, que podem prejudicar a saúde a longo prazo. O glutamato monossódico (MSG) é um intensificador do sabor feito a partir da cana de açúcar e pode ser encontrado no rótulo como extrato de levedura, proteína vegetal hidrolisada ou E621.


Foto: Reprodução internet


Principais consequências para a saúde


O consumo frequente de macarrão instantâneo pode levar ao aparecimento de diversas alterações na saúde ao longo do tempo, como:

  • Aumento da pressão arterial;

  • Maior risco de problemas cardíacos devido a alterações nos níveis de colesterol, principalmente aumento do mau colesterol, o LDL;

  • Aumento da acidez do estômago, podendo resultar em gastrite e refluxo gastroesofágico;

  • Aumento do peso devido à grande quantidade de gordura;

  • Desenvolvimento da síndrome metabólica;

  • Problemas renais a longo prazo.

Por isso, é recomendado evitar ao máximo o consumo desse tipo de comida, optando por alimentos mais saudáveis e se possível preparadas com pouco sal, como saladas frescas e legumes cozidos.


Para conferir algum sabor indica-se o uso de ervas finas e especiarias, que não fazem mal a saúde e são agradáveis ao paladar.


Como fazer um macarrão saudável rápido


Para quem está com pressa e precisa de uma refeição rápida, uma boa opção é preparar um macarrão tradicional, tipo espaguete que fica pronto em menos de 10 minutos.


Foto: Reprodução internet


Ingredientes

  • 1 dose de macarrão para 2 pessoas

  • 1 litro de água

  • 3 dentes de alho

  • 1 folha de louro

  • 2 tomates maduros

  • 1 colher de azeite

  • Orégano e sal à gosto

  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Coloque a água numa panela e leve ao fogo para ferver. Quando ferver adicione o macarrão e deixe até cozinhar. Numa outra panelinha refogue o alho com o azeite e quando estiver douradinho adicione os tomates cortados, a folha de louro e os temperos. Depois que o macarrão estiver completamente cozido, escorra a água e adicione o molho e o queijo ralado. Para acrescentar valor nutricional a esta refeição acompanhe com uma salada de folhas verdes e cenoura ralada.

* https://www.tuasaude.com/Revisão clínica: Tatiana Zanin Nutricionista


Divulgação:



Luciana Perfumes e Presentes / 22 99824-9701 / Macaé / RJ


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