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Ainda dá tempo: Festival Gastronômico entra no último dia


Macaé se consolida como destino turístico gastronômico de inverno \ Foto: Rui Porto Filho


Termina neste sábado (10) o 11º Festival Macaé de Cultura e Gastronomia "Entre mar e terra", na orla da Praia dos Cavaleiros, promovido pelo Polo Gastronômico Praia dos Cavaleiros com apoio da Prefeitura de Macaé. Quem fecha o evento é a cantora macaense Kynnie Williams. Antes, às 18 horas, as Filhas de Bamba fazem show de samba; às 16h30, Turbo Rock com Flavia Duboc e Alexandre Cabral; às 15 horas, Rafael Honu MPB. A primeira apresentação no palco principal será às 14h, com a Mostra de Dança Âmbar. Entre as atrações, o artesanato local, montado em tendas na entrada do evento, onde o público pode conferir técnicas de artesanato como camisas, ímãs, canecas, moda praia, roupas em crochê, entre outras. “Vamos continuar inserindo nossas artesãs em eventos públicos, fortalecendo a atividade como manifestação artística e identidade cultural”, pontuou o secretário de Cultura, Leandro Mussi. O secretário de Turismo, Léo Anderson, afirmou que a prefeitura incentiva o crescimento do turismo em diversas vocações, inclusive a gastronômica e musical. “Macaé fortalece seu potencial do turismo, mostra talento com variedade da culinária local, com o atendimento oferecido nos estabelecimentos e a infraestrutura hoteleira”, enumerou. A gastronomia do festival inclui pratos de confeitaria, que mostra complexidade, cuidado e exatidão dos confeiteiros, pratos de chefs macaenses, além de bebidas diversas. No total, são 22 pratos vendidos pelo preço único de R$35, além de entradas pelo preço de R$15 a R$25. Os hambúrgueres são comercializados por R$30 e as sobremesas por R$15. O evento abriu oportunidades para diversos trabalhos temporários como recepcionistas, atendentes, mixologistas – profissional que estuda combinações de ingredientes para coquetéis – bartenders, cozinheiros, profissionais de apoio de som, de iluminação e serviços gerais. Neste sábado a Cozinha Show recebe os especialistas: às 14h o mestre cervejeiro Thiago Wigg; às 15h, o mestre em churrascos, André Couto; às 17h, o mixologista Otto Motta; às 18h, o chef personal, Mauro Dias, e, às 19h, a chef Fernanda Pinheiro La Table. As convidadas das 20h são as conhecidas Ciça Roxo e Rô Gouveia. Ciça Roxo é diretora e chef da Aguce Gastronomia, empresa de consultoria para bares e restaurantes, e consultora do Sebrae e Ro Gouvêa é professora com certificação internacional da École de Hôtelière de Lausanne, na Suíça, no Curso de Gastronomia e Hotelaria da Laureate International Universities. A última atração é a chef Flávia Quaresma, que foi proprietária dos restaurantes Carême Bistrô, Café Íris e Fazenda Culinária, todos no Rio de Janeiro, e comandou o programa "Mesa para Dois", do canal GNT, ao lado do chef Alex Atala.

* Jornalista: Janira Braga \ Prefeitura de Macaé \ Secretaria de Comunicação Social

Coordenadoria de Jornalismo


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